一三中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第88章（第2页）

小娃欢呼一声：“那罐罐帮哥哥填柴！”

魏承摸摸他脑瓜：“不用你做活，你只吃糕点陪着哥哥就成。”

来到柴房后，魏承先是从面缸里舀了两碗精细白面，想了想又多添几碗。

家里的精细白面虽说不多了，可既然想吃羊肉饺子那就得用白面，不能用那有些糙硬的苞米面，白面面团越揉越光滑，他见着软硬差不多了，便把面团揉好放在一旁慢慢醒着。

随后又将两条新鲜羊肉用清水简单冲洗，他力气大，不一会儿两块鲜肉就在他刀下变得细腻黏稠，都说一斤羊肉，八两葱，他又将十来根葱剁碎，这葱一来，就能借去羊肉几分清香味儿。

因着羊肉鲜嫩，他没放味道呛重的土酱，只放了些镇上打来的酱油和盐巴，切了不少野干姜用来祛除肉腥味，淋上热油后用劲儿搅拌羊肉大葱，见肉菜不分彼此，他才收了力气。

罐罐乖巧的坐在小板凳上，动动鼻子：“哥哥，肉馅好香呀！”

魏承边擀皮边笑道：“今儿哥哥多包些饺子，咱们吃些，给豆苗几家送去些，剩下的便放在圆帘子上在外头冻上，到时候你想吃，拿回来就能给你煮。”

罐罐撸撸小袖子：“罐罐去净手，和哥哥一起包饺子！”

这一春一秋过来，兄弟俩包了不少回饺子，那小罐罐不仅学会包饺子还包得极漂亮，小饺子排排站，活像一群胖乎乎的小元宝。

他们吃饺子向来是现吃先下，包好三十多个就直接送到沸腾水中煮着。

雪白的饺子在水中打着转儿又慢慢浮上来，热水沸过三回，这饺子便是好了。

他们也没去堂屋吃，只一人一碗淋上醋香辣子油的水饺，守在灶台边儿就痛痛快快的吃了起来。

刚出锅的羊肉香葱饺还是有些烫，不过越烫吃着越爽利，一咬开薄薄软嫩的饺子皮，就是满口的鲜嫩爆汁。

他们吃饱喝足后继续包饺子，过后一数，那两斤羊腿肉混着十来根葱，竟然足足包了一百六十多个小饺子。

见着外头雪已经停了，魏承捡出来四十多个留着送人，剩下的全都摆在圆帘子上，把整个小帘子都放在秋日里晾晒柿子干的网兜上，因着网兜高高挂着，也不怕野猫野犬钻进院中偷吃。

雪虽然停了，可还是刮着寒风，魏承便没让罐罐跟着，他手里提着昨儿从如意酒楼那得来的三层食盒，里头装了三盘还未煮的生饺子。

“在家里等着哥哥，哥哥回来就陪你堆雪球。”

罐罐抱着小墨珠儿乖乖道好，往前跟了一步，感受到冷风袭面又退了回去：“哥哥送完饺子，要快点回家哦！”

魏承挥挥手：“莫要待在门口受风吹，快回屋头去。”

魏承先给豆苗家和莫夫郎家中送去，又去到离着莫夫郎家较近的里正家。

他一进大门就见着里正和里正娘子在扫院子中的雪，旁的门户紧闭，像是没人在家的样子。

“伯伯，这雪还要下呢，您怎么早就扫雪了？”

老俩口听到说话声才知道来了人，里正娘子忙招呼道：“承小子来了，来来，快进来坐。”

又看一眼里正：“还能因为什么？你里正伯伯闲不住，家里有点活恨不得立马就做完了。”

“趁着雪少先扫了，到时候也能轻便些。”

里正也放下扫帚，笑道：“外头冷，咱们进屋说话。”