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山里的开心快乐(山里的开心快乐(第22页)两根粗树枝夹了出来,放在一边晾着,又把烤的焦香的红薯扒拉出来。
“再等等,现在太烫。”
煎熬了几分钟,沈青梧敲击泥壳。
“咔嚓”
“咔嚓”
,泥壳裂开,里面包裹的叶子早已被烤得干黄焦脆。
剥开叶子,一股更加霸道、滚烫的浓香瞬间爆发出来!
里头的鸡肉呈现出漂亮的金黄色,皮肉紧绷,油光发亮,因为被叶子包裹并用泥封烤,最大限度地锁住了汁水,里面还是嫩的。
马齿苋的清香和香料的咸鲜渗透进每一丝肉里。
“咕咚。”
沈青柏和沈青竹不约而同地咽了下口水。
沈青梧笑着,直接上手把鸡腿扒下来,沈青柏和沈青竹一人一只。
“姐,鸡腿你来,野鸡都是你抓的,这鸡腿该你吃。”
两小只眼睛盯着烤鸡不放,但还知道礼让。
“行了,姐不喜欢吃鸡腿,你们俩吃。”
“姐,你真不喜欢鸡腿啊?!”
在沈青柏心里,鸡腿这么好吃的东西,怎么会有人不喜欢了。
“你俩就放心吃吧,我喜欢吃鸡翅膀。”
沈青梧也不算说假话,以前在老家,鸡腿她都让给奶奶吃了,这次带他们两出来,正好一人一个,不然她一个人吃两个,也不像话。
“哈哈,那我跟青竹就不客气了。”
“青竹,鸡腿有点烫,你拿稳了。”
“嗯,二哥,我肯定拿好。”
“好香啊,比吃猪肉还香。”
“嗯嗯。”
叫花鸡的肉质果然非同凡响,外皮带着一点焦香,内里的鸡肉异常鲜嫩多汁,咸香入味,混合着野茴香和山姜的独特风味,以及马齿苋一抹若有似无的酸爽清香。
配上甜甜的红薯,更是香甜。
“好吃!
太好吃啦!”
沈青柏吃得满嘴油光,话都说不利索了,“比……比过年做的还好吃!”
沈青竹小口小口地咬着鸡腿肉,幸福得眼睛都眯成了缝,只会用力点头附和。
三人围坐在溪边,脚泡在凉水里,手里是热腾腾的食物。
野果的酸甜正好解了肉的咸腻,溪水的清凉抵消了火堆的燥热。
一顿山林野餐,在闷热的盛夏,吃出了难得的畅快。
“姐,你以前在湘西,三伏天也上山吗?”
沈青柏问。
“上。”
沈青梧点点头,“最热的时候,有些草药才到采的时候。
奶奶天蒙蒙亮带我出门,赶在日头毒起来前爬到半山。
中午在岩洞里歇晌,洞里有阴河,凉快得很。
傍晚再采一波,背篓满了才下山。”
说着,眼神飘向远方,像是在回忆那些晨雾缭绕的山脊:“下山路上,林子里会起风,松涛声像海潮,到了寨子,井水里冰着西瓜,一刀切开,红瓤黑籽,又甜,又冰,肚子满足,心情愉悦。”
两个孩子听得出神,可惜……他们都没怎么回过老家,听姐姐说的好有趣。
沈青竹小声说:“想尝尝井水冰的西瓜……”
沈青梧回过神,笑了笑,从竹篓里拿出一个包好野果的树叶递给她:“以后有机会。”
吃完之后,将骨头和所有痕迹都埋进坑里,用土夯实,火堆也用土盖好。
日头渐高,林间越发闷热,但三人腹中充实,心情愉快,连暑热都变得可以忍受。
带着饱餐后的慵懒和共同的秘密,他们踏上了返家的路。
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