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王奶娘想了想,才开口说道:“这样吧,明天再让媒人来一趟,让她在村里给你找找。”
“陪嫁五亩田?”
王小莲伸出五只手指问道。
“陪三亩。”
王奶娘咬咬牙道。
“啧,真小气。”
王小莲虽然还有些不满,但三亩田在村里也算是很多的嫁妆了:“一定要找个好的,至少也要比沈宣的好。”
今天他可是看到沈宣的男人给了他不少钱,他还买了一整扇排骨呢!
第7章
回到家中,沈宣把排骨洗净了放到灶台上。
这扇排骨大的很,上面均匀分布着一层薄薄的肉皮,下面就都是弹性十足的瘦肉了。
沈宣先将肉皮去掉放在一边,又将排骨分成了四份。
一份大约三斤重,只留下其中一份,剩下的抹了盐后放在院子里通风阴凉的地方,挂起来做成腊排骨,还可以再吃好几顿。
他熟练的将留下的排骨一根根分好,切成一指长的小段。
因为没有料酒,沈宣用盐和野葱野姜先把排骨腌了起来,排骨腌了一会儿就入味了,沈宣这时才开始起锅烧灶。
薛凤麟见了,连忙过去帮忙。
他去屋后抱了一堆柴禾,拿到厨房里烧火。
看着火小一些了,就及时添上一根柴。
沈宣把锅烧热了,将刚才放在一旁的猪皮切成小段,扔进锅里。
吱啦——一声,猪皮瞬间卷起缩小,变成了小小的油渣,一股油香味儿扑鼻而来。
沈宣滑动锅铲,锅底很快就出了一小碗金灿灿的猪油。
沈宣这时才把油渣先捞了上来,放在一旁,又把剩下的猪油添到了一个小碗里。
这时锅底还剩下一点油,沈宣就把腌好的排骨扔了进去。
哗啦一声,油花四溅,很快排骨两面就被煎至微微焦黄。
沈宣这时才把它们全都添了起来,又放进了一只大瓦罐里。
沈宣拿出萝卜,用滚刀切成小块。
等萝卜切好了,再放进装着排骨的瓦罐里。
他把瓦罐里加了些井水,放在灶上炖起来。
忙完这些,他又开始淘米。
今天有排骨萝卜汤,沈宣不想再喝稀米粥,决定蒸个白米饭。
他把洗好的米放进了一个蒸笼里,下面垫上了细麻布。
全都弄好了,才去屋后的野地里薅了一把蓬蒿菜。
村里的野地里蓬蒿菜、荠菜、马齿苋这种野菜到处都是,村民们也经常去采来吃。
不过这次沈宣是用油渣炒的蓬蒿菜,还放了两片蒜瓣。
油渣炒过的蓬蒿菜特别香,闻着就让人食指大动。
猪油的香味把隔壁家的田婶子都引过来了。
见沈宣正端着一盘野菜和米饭从厨房里出来,便有些羡慕的开口说道:“什么野菜味道这么香啊?都赶上肉了。
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