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“猪肉韭菜!”
“你呢,王姑娘?”
贺青雀也好奇问她。
王苏墨微微低头,爹喜欢鲜虾猪肉韭菜馅儿,娘喜欢猪肉菘菜(白菜)馅儿,但她喜欢全家福,就是什么馅儿都有,她什么馅儿都喜欢,只要是全家福的饺子,什么馅儿都好……
“这样啊……”
贺青雀转念一想,“等我学会了包饺子,我给你吃。”
“诶,那赶紧的!”
“哈哈哈哈哈”
贺青雀欢喜。
很快,欢声笑语里,合蕈猪肉馅儿的饺子都包好,整整齐齐放在砧板上,等待晚些时候一起下锅。
贺青雀包得那堆也“鹤立鸡群”
得站在砧板最后一排。
王苏墨真想给他画下来……
差不多时间猪蹄儿也好了,“鸡爪”
,王苏墨吩咐声,小帮手赶紧把鸡爪端来。
猪蹄儿开盖那浓烈的香味简直让人想先伸手偷吃一坨,王苏墨一面下鸡爪,一面堤防有些人的爪子,贺青雀只能眼巴巴看着。
“黄豆。”
王苏墨又吩咐了声。
贺青雀端了黄豆来,王苏墨也一并倒入锅中,同猪蹄儿和鸡爪一起焖煮。
“还要多久呀?”
贺青雀望梅止渴也是行的。
“也差不多半个时辰吧。”
王苏墨刚才就用筷子轻轻戳了戳猪蹄儿的烂糊程度,应该是半个时辰上下。
啊!
!
!
这对一个吃货来说,守在几口锅面前是怎样的痛苦和艰辛,王苏墨安排活儿,“洗菘菜和剩下的合蕈去。”
“哦。”
虽然不情愿,贺青雀还是去了。
另一头,王苏墨开始洗芋头,这次买到的小小的芋头,洗净冲水后,芋头表面不用着急刮干净,可以直接放入蒸锅蒸熟。
蒸熟后芋头软糯,很好去皮,也能闻到芋头蒸熟后才特有的甜香味。
“芋头还可以做什么?”
青云山庄很少吃芋头。
王苏墨一面去皮一面道,“芋头烧鸭子也好吃,吃过吗?”
贺青雀嘎不溜脆摇头。
“真不想离开八珍楼……”
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