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让你看不上我扬州第一酒楼。
客满楼自从与王鑫合作酿酒不久之后就跃居为扬州第一酒楼了,那是因为东掌柜利用酒水把其他的酒楼给挤出了与自己同一档次。
王鑫首先想做的第一道菜是碳烤活鱼,鱼是从客满楼带回来的大头鲈鱼,王鑫吃过几次客满楼的清蒸鲈鱼,鱼是好鱼,却不是王鑫喜欢的口味。
王鑫本来想做香辣味的,而在大唐好像辣椒还没传来,王鑫不死心还去了一趟香料市场找了很久都没有找着,也就放弃了。
而在找辣椒是王鑫从一个胡商哪里见到了少量的孜然,王鑫就改用孜然代替辣椒了。
王鑫还问了那个胡商孜然还有没有了,但是那个胡商却说他带来的就这么点,没有了,王鑫有点失望,最后王鑫还是叫那个胡商下次带多少孜然来自己都要完它,之后王鑫还给了他五两银子说是要预先订货。
王鑫告诉胡商自己东市店铺的地扯。
便坐等了。
王鑫好像又见到了一条生财之路了。
先给那个胡商五两银子,王鑫也不怕那个胡商下次不再来了。
而用五两银子买下一条生财之道王鑫反而认为值得的。
王鑫做了碳烤活鱼后还做了砂锅盐焗鸡,没有砂锅王鑫用了瓦锅来代替了,做好后王鑫先尝了味道还是很不错的。
还见有孜然王鑫还做了爆炒羊肉、羊肚子,碳烤羊排等还有几个常见的青菜,王鑫忙活了一上午做了两大桌子的菜。
从早上开始雪儿小丫头一直都闻到香味,就老是在厨房外面徘徊着,总想着进来看看少爷在做什么好吃的,整个上午香气都飘满屋子。
而王鑫为了给他们一点惊喜,也就不让人进来帮忙了。
在中午时候洪伯、客满楼的东掌柜、西市书店的刘掌柜和陆大胖子都应邀而来了,洪伯和王鑫很熟是空着身子来的,王鑫也对洪伯说过了,叫他只管带着肚子过来就好了,洪伯也没跟王鑫客气什么。
东掌柜带了几坛子客满楼出品的美酒外加一些小礼品。
西市书店刘掌柜就给王鑫带来了一幅名家的字画。
而陆大胖子则给王鑫送了一匹马,王鑫一看,这马是匹普通的马而且有点瘦,王鑫想该不会是这匹马载不动陆大胖子了才送给自己吧。
不过王鑫也只是想想而已,他们送的都是情义,王鑫都叫管家给记下来了,待以后再回礼。
而陆大胖子在刚刚到王鑫家门口时就开始在嗅鼻子了,雪儿小丫头见到陆大胖子这样子不由得嘀咕道:“难怪压得你家的马都口吐白沫了,原来是吃出来的啊!
“王鑫听到后敲了一下雪儿的头,叫她赶紧去上菜了。
没多久王鑫和邀请来的几个客人坐一桌子,雪儿、馨儿还有管家等王鑫也给他们做了一桌子菜给他们,庆祝嘛!
当然是大家愉快地坐在一起吃喝上一顿了。
陆大胖子进来见到一大桌子的菜一直笑呵呵,嘴都合不上了,王鑫不知道他是高兴得合不上嘴还是见到那些菜了合不嘴。
末了还不忘问了东掌柜道:“姑父,你觉得这菜与你客满楼的比较是怎么样呢?你家客满楼的菜来来回也就那几个,我都吃得腻得慌了”
。
东掌柜见这死陆大胖子故意来嘲笑的,也只是轻哼一声。
以前是谁死缠着我,要我每天都送客满楼的菜上门的?真是养不熟的白眼狼,见好吃的便忘了那个才是亲戚了,东掌柜不由得想道。
而东掌柜在上菜时就一直盯着桌子上的菜看着,东掌柜心里可是非常吃惊啊!
看那菜的色,再闻那菜的香都是上佳的厨艺才能做出来的,东掌柜迫不及待地拿起筷子夹起菜吃了起来,一进口味道又是极好,比自己酒楼的厨师做的还好很多,特别是那铁板上烤的鱼,更是比自己酒楼的清蒸鱼还要鲜嫩,爽口。
东掌柜想,自己还是小看了这王二郎了。
不行!
自己一定要从这王二郎手中拿到菜谱才行,到时候自己的客满楼又能添一道美味,扬州第一酒楼的名头还能更上一层楼。
王鑫可不知道东掌柜在打自己菜谱的注意,这时有一个下人来报说门外有一位姓慕的公子来祝贺。
还带了一幅名家字画过来,请王鑫指示。
王鑫想着姓慕,不会是慕小娘子吧!
汗!
自己怎么忘记给她送请帖了呢!
还好现在不请自来了,也省得以后自己见到她再次难堪。
...
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