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章二十一 雕工对决（第2页）

仇北辰还算客气。

“客随主便。”

郝螭净手擦手，手指纤长白皙宛若春葱白玉，看的围观的女食客好生羡慕。

好大的口气，仇北辰心中哼了一声，目光从长长的切配砧板上扫过，最后落在青萝卜上：“刀工是厨师最基础的基本功，却又可以升华到很高的境界，其中以雕工最为典型，所以先比雕工，你以为如何？”

“雕工？很好，那就比雕工。”

郝螭颔首同意。

“你可有雕刀？没有我可以借给你一套。”

仇北辰取出常年挂在腰间的皮圈，在台面上展开，里面赫然是整整齐齐一排雕刀，大大小小形状各有不同，刀刃闪烁着锋锐的光芒。

郝螭摇摇头，随手从刀夹上取出一柄小型剔骨刀，在指尖打了个转道：“不必，此刀足矣。”

此言一出全场哗然，尤其里面扎堆观战的厨师和助手更是有些愤愤不平。

懂行的都知道，厨艺雕工和别的雕工本质上看似没有太大区别，实际上某方面难度要更高。

比如食材的硬度远远无法和木材石料相比，力道稍微把握不好就会切过，而且食材难以长期保存，不快速雕刻完成就会失去新鲜度。

为了保证速度和精确度，厨师都需要一套完整的雕刀，以便根据具体情况调整工具。

所以，郝螭的选择在他们看来有点不把对手放在眼里。

“仇哥加油，我们挺你！”

“仇哥做掉这小子，拿出你的看家本领，让这小子好好见识见识什么叫人外有人天外有天！”

“需要拿出看家本领吗？仇哥可是有实力去帝宫参选御厨的人。”

扎堆的厨师和助手纷纷给仇北辰打气加油，这种时候，即便平时心里不喜欢仇北辰，也必须一致对外。

“都安静点，有这功夫咋呼，还不如平时多努力。”

仇北辰瞪了他们一眼，选取青萝卜洗净去皮，抽了把最大号的雕刀开始雕刻，神情专注手法老练，速度也很快，而且每刀都控制的恰到好处精妙无比，博得众食客一片赞叹。

郝螭就跟没听到似的，挑了个个头合适的青萝卜洗净，并没有立刻开动，而是将刀尖轻轻搭在萝卜上，双目微阖宛若小憩。

“这家伙到底在做什么？”

“鬼知道，管它呢，反正我不信他能赢，比的是雕工又不是颜值。”

两位食客低声咬耳朵。

池向南倒是有些想法，正所谓工欲善其事必先利其器，郝螭是不是在酝酿作品的具体形态和雕刻过程呢？

还没等他想明白，郝螭双眼陡睁气势骤然拔高，右手剔骨尖刀从极静变为极动，手腕旋转如意，刀尖起伏简直就像是跳舞，速度越来越快，渐渐变成一团肉眼几乎看不清的幻影。