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第28章 舌尖上的乡愁（第1页）

长桌上，四菜一汤散发著诱人的香气。

杨川一声“开饭”

刚落，眾人便迫不及待地动起筷子和叉子。

庞虎的筷子如闪电般伸向那碗猪肉燉粉条，粉条吸饱了酱汁呈现半透明的琥珀色，口感弹滑，酱汁中八角和桂皮的馥郁香气尤其突出，五花肉燉得酥烂，入口即化，白菜叶吸饱肉汁后的鲜甜，都与他记忆深处东北老家的味道完美重合。

“就是这个味儿……”

他的眼眶突然红了，狠狠扒了一大口米饭，酱汁沾在嘴角都顾不上擦。

陈思琪见状，故意夹起一片蒜泥白肉，在他眼前晃了晃：“胖虎，要不要试试这个？保证让你辣得清醒！”

庞虎连连摆手：“別別別，我可受不了这辣劲儿。”

她得意一笑，把肉片在红油里滚了一圈，塞进嘴里，隨即发出一声满足的喟嘆：“太好吃了！

这蒜泥喷香，辣椒油够劲儿，我在梦里都馋醒过好几回！”

作为地道的川妹子，她已经太久没尝到这么正宗的家乡味了。

胡俊峰正专注地对付可乐鸡翅，咬开滑嫩的鸡皮，甜咸交织的酱汁立刻涌入口腔。

鸡翅燉得恰到好处，轻轻一嗦就能骨肉分离，这味道比他妈妈在家做的还要好吃。

他用勺子舀起盘底的酱汁，浇在米饭上，雪白的米饭立刻染上诱人的琥珀色，一大口下去，幸福感油然而生。

安娜在一旁看得眼馋，忍不住问：“胡，这个真的用可乐做的？”

她从来没想到饮料还能用来做菜。

胡俊峰点点头，顺手夹了一块给她：“尝尝？”

安娜接过，学著他用筷子，却怎么也夹不稳，后面用叉子，吃起来感觉也不方便。

最终乾脆直接上手捏著骨头啃了起来，她眼睛一亮：“哇！

这味道……甜咸交织，太神奇了！”

將整块肉嗦进嘴里，满满的肉味和甜咸交织的味道在口腔中绽放，有种难以用语言形容的满足感。

李华的老家在浙江舟山，对海鲜的热爱刻在骨子里。

他用汤匙舀起一勺混合著鱈鱼块的浓汤，吹了吹热气，小心啜饮一口，顿时瞪大了眼睛。

“这汤的味道简直绝了！”

番茄的酸甜，虾油的鲜味，海鲜的甘美，煎过后鱈鱼肉的独特鲜香，还有一丝黄油的奶香，多重复杂的味道在口腔中糅合成最极致的鲜美。

马库斯凑过来，好奇地问：“真有那么好喝？”

“你尝尝就知道了！”

马库斯喝了一口，表情瞬间凝固，隨即竖起大拇指：“这汤里有大海的味道！”

杨川却是对芙蓉茄盒的味道很好奇，他在国內的时候，吃的茄盒都是油炸的，还从来没有吃过这种用蒸锅蒸出来的茄盒。

虽然是他亲手做的，但他还真不知道味道，都是得益於融合厨神技艺得来的菜谱。

他用筷子夹了一块茄盒，仔细地品尝起来，虽然没有油炸后的酥脆，但却有著独一份的滑嫩。

茄盒出锅前，杨川加了点生抽和香油，外层裹著的嫩滑蛋液，吃起来像是燉蛋一样鲜美。

里面夹著馅料的茄子片，吸足了肉汁和油香，变得软糯绵密，原本的清淡被鲜味儿浸透，能够尝到茄子本身的清甜，与肉馅的咸鲜形成完美的搭配。