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做麻糖的手艺也是娘教的,只有在腊月二十三,娘才会做。
娘说,麻糖要做得黏黏的,就能把灶王爷的嘴巴黏上,这样,灶王爷上天庭述职,就没法告状了。
那时候林穗不明白,为什么要黏灶王爷的嘴。
明明娘亲做的全都是好事。
现在想想,娘亲或许是怕灶王爷会告爹和大哥的状。
林穗从柜子里翻出一小袋芝麻,又舀了半碗麦芽糖。
乔玉娘在灶头生了小火。
黑芝麻粒在热锅里噼噼啪啪地跳,香味先出来了,焦焦的、暖暖的,蹿得满屋子都是。
月牙站在灶台边的小板凳上往锅里瞧。
“婶娘,好香!”
林穗把炒熟的芝麻先盛出来,道,“还要一会儿,你先去把手洗了。
拿三字经来,读给我们听。”
“好!”
月牙跑去洗手,然后捧着三字经回厨房来。
“咳咳~”
她清了清嗓,这两声跟老根儿一个模子刻出来。
“人之初,性本善……”
月牙其实不认识几个字,与其说是读,不如说是照着音儿唱下来的。
伴着月牙的读书声,林穗把麦芽糖搁进锅里,添一点点水,拿铲子慢慢搅着。
熬糖这一步和做蜜三刀是一样的,糖在温水里一点点化开,熬成透亮的琥珀色糖浆。
“香九龄,温温席……”
“能温席。”
林穗纠正,一边搅动着糖浆,一边讲给月牙听。
“说的是,有一个叫黄香的人,九岁的时候,为了让劳累的父亲睡好觉,冬天会用自己的身体把席子温暖和,再让父亲来睡。
夸奖他年纪尚小,就能体会父母的不易,是个孝顺的好孩子。”
月牙歪头看看锅,又看看灶台后面的乔玉娘。
“可是,为什么黄香的爹不心疼他呢?我爹才舍不得让我温席子。”
林穗动作顿了顿,看了一眼月牙,随即笑了。
“是啊!
他爹也应该心疼他才对。”
果然,只有从小受疼爱的孩子才能说出这样的话来。
“嫂子,撤火吧!
可以了。”
...
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