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说完又觉得自己这话说得相当无厘头,卧室放不下,还有那么大的储藏室,专门跑他家借衣柜放衣服……这主意不像正常人想出来的。
季柏青却笑着摸摸他的脑袋,很纵容的语气:“好,那就先谢谢闹闹了。”
乔宁:“……不用谢。”
他坐得矮,季柏青拍他拍得可太顺手了,乔宁疑惑地摸了摸脑袋,他头好摸吗?
除了卧室这边,其他堂屋、储藏室、厨房杂物间,没什么好说的,堂屋和储藏室不用大动,厨房改成乔宁家现在这种现代化的就行了,具体设计布局,看季柏青自己的使用习惯。
两人闲聊着,不知不觉半上午过去了,又到了午饭时间。
季柏青去做饭,乔宁不想一个人待着,跑去给他打下手。
乔宁家里有什么食材,季柏青一清二楚,走到厨房,菜单已经拟出来了。
“冰箱里有牛肉,做个青椒牛肉好吗?是菜椒,不辣。”
“我能吃辣。”
乔宁忙道:“家里还有土豆,炖牛肉吃吧。”
他买牛肉就是想做这个菜。
季柏青瞥了眼他的手,语气温和态度坚定:“现在不能吃辣,等你手好了再说。”
又解释道:“你买的是牛里脊,土豆炖牛肉,用牛腩比较合适,下次买了牛腩再给你做。”
以乔宁的厨艺水平,哪懂这些,他就知道里脊嫩,去买肉的时候直接要了里脊。
“行。”
乔宁虚心求教:“哥,牛里脊能怎么做着吃?”
季柏青想都没想,报出一串菜谱:“黑椒牛肉、孜然牛肉、泡椒牛肉、水煮牛肉、牙签牛肉、香煎里脊……”
“好了!”
乔宁听得猛咽口水,“哥哥不要说了。”
再说他口水收不住了。
本来乔宁还以为自己厨房什么都齐全,现在想想,缺的可太多了,黑胡椒、孜然这些调料他家里都没有,要是有的话,不就能吃黑椒牛肉和孜然牛肉了嘛。
季柏青已经洗了手,在处理牛肉了,看见他的馋样,唇角压不住的上扬,“以后给你做。”
乔宁又羡慕又敬佩:“哥哥你怎么什么都会做。”
季柏青不在意道:“没什么难的。”
做饭嘛,就那些材料调料,搭配一下,火候什么的也简单,他做过的菜其实不太多,但上手快,找到教程就能学会,有的教程有问题,他自己也能摸索出问题出在哪。
乔宁不吭声了,难不难的,他还不知道吗?又不是没试过。
季柏青泡了葱姜水,往切好的牛肉片里加,一边加一边搅拌,搅着搅着水被吸收了,又加了点淀粉拌匀,食用油锁水。
乔宁只能在一边看着,他之前买牛肉,洗洗切好了直接下锅,咬不动,根本咬不动。
所以他才买了据说最嫩的里脊肉,觉得自己之前没买对肉。
现在看季柏青做菜,他才知道,是少了步骤。
好吧,刀工可能也有一部分影响,乔宁之前就发现了,季柏青刀工好得出奇,土豆丝切得又细又匀称,牛肉也切得厚薄均匀。
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