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他迫不及待地坐下拿起来碗。

人齐了，大家都动起来，杨家彤给自己准备了两个碗，手快地抢到了一个铁勺，一种口味给自己舀了一碗，不需要筷子，直接上手，拿着螺壳放进嘴里先吸，只吸到满嘴汤汁，肉吸不出来，还是得上签子。

“这个肉还挺大的，可惜家里没有冰箱，这个汤这么香不能留到明天拌饭吃，等下再煮点面条吧，拌饭吃。”

杨家梅看着盆里的汤汁，舍不得浪费了。

秦秀兰扼腕：“早知道就不应该那么早吃晚饭了。”

浪费粮食。

大家面前的螺壳越堆越高，杨家彤吃着吃着，觉得吃肉有些麻烦，而且汤汁吃着比肉更有味道，“回学校之前，再去弄点田螺，我要用田螺肉做罐酱带去学校吃。”

杨家栋着急地挪开田螺想说话，一个不小心汤汁洒到眼睛里，辣得眼睛一痛，手擦了擦没用，使劲眨眼间让眼泪流出来才好一些，连忙开口道：“姐，到时候多做点，我也要一罐。”

杨家梅：“我也要，回到学校还能有田螺肉做的酱拌饭吃，简直不敢想那有多幸福。”

她光是现在吃着就幸福得要命了。

面前放着两大盆，即使一家子人不少，大家边吃边聊也吃了近一个小时才吃完，最后还下了点面条。

杨家人觉得今晚吃得爽快，心情舒畅，就是惨了左邻右舍，即使大家的房门都关着，仍有香味顺着风飘到各处，尤其是挨得近的人家。

夏天炒田螺和卤田螺这两道小吃，只需一点点香味就能勾起大家肚子里的馋虫来，若隐若现的更加勾人。

导致第二天大家伙起来还没忘掉那个味道，听到隔壁老杨家也开始有动静起来了，倚着自家门框朝那边喊道：“老杨，今早上卖什么呀？”

杨爸打开门，“还是老样子，薯粉饭团卤蛋，怎么，老曲，你家今早不想做早饭了？要来光顾我家生意？还没弄好呢。”

“就只有这么点？炒田螺没了？昨晚你们把我们馋得够难受，今天怎么也得卖我们一些啊，不然我这老念念不忘，吃不到这个我上班都没劲。”

杨爸嘿了一声，还拿上班唬他，“要不你去饭店里问问有没有？”

“饭店肯定没有，哎，想吃份田螺可真难。

你家的田螺哪儿来的？是不是家栋跑乡下去弄来的？他还没出发呢吧，让他帮我收点行不？弄回来我让我媳妇做。”

杨家栋这会儿确实还没出发，正在刷牙，听到这个直接应下了，“曲大伯，行，我帮你带，不过先说好我没这个时间去田里摸，是让人家乡亲们帮忙弄的，一分钱两斤，你要多少？”

左边老曲还没说话，右边邻居听到了他们说话的老游先开口了，“我家也要，家栋帮我们带个两，不，六斤回来。”

六斤不过三分钱，到时候给他大哥家送一半去。

老曲说道：“我也要六斤，这田螺没什么肉，得多买点才能吃过瘾。”

“行。”

杨家栋答应下来，对门邻居也开了门探出个头来急急道：“还有我家，我家来个四斤，到时候你们几家吃着我家光闻味儿得多难受。”

大家都笑呵呵起来，洗脸的洗脸，刷牙的刷牙去，屋内屋外都渐渐地有黑烟往半空中飘。

杨家栋记下要帮邻居们带十六斤田螺，心想着田螺这东西确实很便宜，半分钱就能从乡下买来一斤，他找到杨家彤，“姐，你前儿不是说想再加点什么东西卖吗，我觉得这田螺就不错，乡下到处都是，他们自己也不爱吃，没什么肉做这个费柴又费调料，成本低，但我们城里就不一样了，大家吃得少，都挺爱吃的，用来下酒或者当个饭后小吃最好，拌面拌饭也好吃，你加个工，到时候应该也有不少人来买。”

杨家彤洗完脸把毛巾拧干净挂在架子上，思考起来，一开始她是真的嫌田螺麻烦，吐沙麻烦洗起来更麻烦。

现在小弟来推荐这个，让她重新审视起这道夏日但也不是不能干这个，就跟当初洗斑鸠叶一样，把这些麻烦事外包给别人就好了。

“那你今天先收一些新鲜螺肉回来，五六斤田螺估计能出一斤螺肉，你就按三分钱一斤收吧，另外再跟大家说好两天后再收带壳田螺，让社员们先给田螺吐好沙刷干净把尾巴剪了，这个一分五一斤。”

杨家栋拿出采购本把他姐的要求给记下来，每天要买的东西那么多，光靠脑子记根本记不完，“今天时间不多，先看着吧，能收多少我给你收多少。”

杨家彤叮嘱道：“嗯，你让他们别弄些坏的臭的来滥竽充数啊，要是质量不好，以后你就换个大队收，现在有车x子，能跑远一些，这个大队不行就换另一个大队。”

“我知道。”

杨家栋自觉现在自己已经是半个采购熟手了，刚开始的时候他也有踩过坑有被人糊弄的经历。

事实就如他姐说的，现在是他们买家市场，这个大队风气不行或者有老鼠屎，那就换另一个大队，总有想挣钱的大队。

小杨薯粉摊准时在鞋厂门口支起来，杨家彤今天早上熬的是大骨海带汤，这里的大骨被剔得一点肉都不剩，她定了个闹钟，五点半就起来开始熬，然后再回去睡觉，熬到出摊的时候，终于熬成了淡白色骨汤，再白就没有了，毕竟她只放了三根大骨去熬。

在这儿摆了一个月的摊子，现在她的顾客已经不限于厂子里的职工，一些从鞋厂经过的外人偶尔也会带着饭盒来打上一份，给她的营业额添砖加瓦。

八点左右收摊，九点半，姐弟俩骑着车全城到处吆喝卖东西，吆喝到徐晴所在的供销社时，她已经在那儿等着了。

“搞定，你家老爷子打算教几个人？我这儿有两个确定了会来，一个有意向，晚上还得去问问。”

这个数量已经出乎徐晴的意料了，她笑道：“想学都可以来，反正我公公他闲在家里也没事，无聊地发慌，教四五个都行。”