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第287章 鼓励（第1页）

在王二婶的极力怂恿和母亲的鼓励下，青竹那颗“创业”

的心终于被点燃了。

她看向石柏川，眼神亮晶晶的：“柏川，要不……我们试试？”

石柏川看着妻子眼中闪烁的光芒，用力点了点头，瓮声瓮气地说：“嗯！

你想试，我们就去。

需要我做啥，我都干！”

他心里想着，大不了就是累点，揉面烧火他最拿手了。

于是，谭家小两口的“锅盔创业计划”

就这么拍板定了。

接下来的几天，两人开始紧锣密鼓地“备战”

。

首先是“技术攻关”

。

为了确保到时候锅盔的味道稳定，青竹决定提前多练习几次。

她回忆着上次的步骤，又向谭母请教了一些细节，比如面团的软硬程度、醒面的时间、火候的控制等等。

石柏川则成了她最忠实的“试吃员”

，每次青竹做好一锅，他都得第一个尝，然后给出“反馈”

——虽然他的反馈通常只有三个字：“好吃”

、“很香”

、“有点咸”

（某次青竹失手盐放多了）。

然后是“设备采购”

。

家里的小铁锅肯定不够用，石柏川特地去镇上铁匠铺买了一口更大更厚的平底锅，还编了一个能架起锅的简易木架。

青竹则准备了面粉、盐、花椒、葱花、食用油等原材料，还让石柏川劈了许多细柴，以备不时之需。

她甚至还让石柏川帮忙做了一块简陋的木牌子，上面用炭笔歪歪扭扭地写着——“谭家秘制椒盐锅盔”

。

终于到了秋社集市这天。

天还没完全亮，青竹和石柏川就推着一辆独轮车，车上装着锅、面、柴、以及各种工具，浩浩荡荡地向土地庙出发了。

到了地方，已经有不少摊贩在占地盘了。

王二婶早就帮她们占了个不错的位置，就在土地庙大门旁边，人流量肯定大。

石柏川手脚麻利地支起木架，架上锅，生起火；青竹则负责和面、揉面。

周围的摊贩们好奇地看着这对年轻的小夫妻，窃窃私语：“这小两口是卖啥的？”

“好像是……锅盔？”

“锅盔？能好吃吗？”

青竹深吸一口气，努力忽略周围的目光，专注于手中的面团。

有了上次的经验和这几天的练习，她的动作明显熟练了不少。

石柏川在一旁烧火，火候控制得恰到好处。

随着太阳渐渐升高，集市上的人越来越多，摩肩接踵，叫卖声、欢笑声此起彼伏。

青竹把第一个揉好的锅盔胚子放进烧热的平底锅里，“滋啦”

一声，熟悉的香味立刻弥漫开来。

王二婶果然信守承诺，不知从哪儿钻了出来，站在摊前就开始大声吆喝：“走过路过，不要错过！

谭家秘制椒盐锅盔，刚出炉的，又香又脆，不好吃不要钱嘞！”

她这一嗓子，还真吸引了不少人围观。

“谭家锅盔？是哪家谭家？”

“就是村东头谭大娘她家的，她女儿青竹做的，上次我尝过，味道绝了！”

“哦？真有那么好吃？给我来一个！”